sieben

Nürnberg Bierothek® fejrer sit syvende jubilæum, og det sker selvfølgelig ikke uden den passende festøl. Selvom der er utallige af disse på butikkens hylder, ville en fest ikke være en fest, hvis ikke der var brygget en øl specielt til lejligheden. Heldigvis har Bierothek® en masse venner, der er bryggere. To af dem gik sammen for at brygge fødselsdagsøl til vores filial i Nürnberg.

Jubilæumsbrygget fra Nürnbier og Eppelein & Friends bryggeriet hedder ganske enkelt Sieben, helt i tråd med jubilæet. Men bryggerne har tilpasset mere end blot titlen til højtiden: Bryggen indeholder utrolige syv kornsorter, syv forskellige humle og hele 7,7 % alkohol. Det grønne guld kommer fra de solbeskinnede humledyrkningsområder i Tyskland og er det perfekte modstykke til dygtigt at balancere de syv malte. Den solide malt Doppelbock kombinerer det bedste fra begge verdener og byder på karamel, frisk ovnbagt fuldkornsrugbrød, ristet korn, kirsebærsyltetøj, figner og citrusfrisk humle i både aroma og smag. Udover den syrlige frugt bidrager humlen også med en krydret bitterhed, der fint runder den fyldige karakter af. Humle og malt kæmper om pole position, men balancerer altid hinanden.

Her er syv, syvoghalvfjerds eller syv hundrede år mere af Bierothek® Nürnberg !