fil

Fil er endnu et højdepunkt fra Flügge-bryggeriets frugtintensive sortiment. Dominik og Joachim har specialiseret sig i kreative øl med en helt speciel ingrediens. Hendes speciale er de såkaldte vilde gær, som giver øllet en meget usædvanlig smag.

Beskrivelsen “ekstraordinært” passer også fint på Fil.Den frugtige syrlige øl er brygget med skøn ribsmos og gæren Kveik. Bærfrugtbomben er en fantastisk kombination af søde og sure komponenter og smager, der minder om belgiske frugtøl.

Fil flyder ind i glasset i en bær kobberrød og danner et stabilt skum. Det cremede, lyserøde skum afgiver den fyldige duft af solbær, som er lige dele forførende sød og smukt syrlig. Et strejf af malt supplerer duften og gør dig i godt humør ved første slurk. Dette afslører en mellemvægtig krop med mild kulsyre og en overraskende tæt, voluminøs mundfornemmelse. Den tunge frugtsødme og den intense smag af solbærene kærtegner ganen og understøttes af en let kiksmaltbund. Smagen minder lidt om cremet yoghurt med frugt. De komplekse smage præsenterer en række søde og sure facetter, der er velafbalancerede.

Fil er en fremragende sur øl, der glæder os med sit fulde læs af solbær! Tilføj en frisk bærtærte med en smuldrende, smøragtig bund, hjemmeplukkede delikatesser fra bedstemors have og en generøs klat fløde, og dagen er perfekt.

Fil er i øvrigt også tilgængelig i Imperial-versionen !