flöff

En magisk blandet øldrik til et magisk væsen.

Et legendarisk væsen lever i de uudforskede dybder af de bayerske alper. Flöff føler sig mest hjemme mellem barske kampesten, stedsegrønne skove og barsk natur. Men han har en dødelig svaghed: Duften af æbler og kanel kan lokke Flöff ud af sit gemmested. Den første person, der så væsenet, er bryggermester Alois Dinkelsbühl. En nat fangede han Flöff i sit bryggeri. Det behårede monster skulle lige til at smage et nyt bryg fra bryggeren. Dinkelsbühl var i øjeblikket ved at udvikle en ny festivaløl og havde besluttet sig for de fristende ingredienser som kanel og æbler i brygget. Whistleren kunne ikke modstå sirenens opkald. Siden da er det vidunderlige mytiske væsen blevet set igen og igen. Jule- og julemarkeder er steder, der på magisk vis tiltrækker ham.

Som en hyldest til den venlige Flöff og hans kærlighed til kanel og æbler dedikerede bryggeren Alois Dinkelsbühl en vinterøl til ham og opkaldte den efter ham.

Når temperaturen er rigtig, dufter og smager øllet himmelsk af bagte æbler, vanilje, cremet karamel og kanel. I modsætning til de fleste øl nydes Flöff ikke afkølet, men derimod opvarmet til godt 60 til 70 grader før indtagelse. Varmen får vinterøllets fyldige smage vidunderligt frem. Men pas på, drikken må ikke blive for varm, ellers brænder du tungen og al alkoholen går til spilde. Og det er der ingen, der virkelig ønsker!