wienerla

På frankisk dialekt kaldes en Frankfurter-pølse for en Wienerla. Snacksen med to ender spises i en bolle med sennep og ketchup, med kartoffelsalat eller helt almindelig og kommer fra slagteren, fra en krukke eller fra en plastikpakke.

Wienerlaen fra Staffelberg-Bräu sælges udelukkende på glas. Din Wienerla kommer dog ikke i kunst- eller fåretarm, men er klædt i blødt guld og indeholder humle, malt, gær og vand i stedet for kød. Som du sikkert allerede har gættet, er Loffelder Wienerla ikke en pølse, men en øl. Brygget får sit usædvanlige navn fra én ingrediens: den fineste wienermalt giver drinken sin vidunderlige smag. Karamelmalt og pilsnermalt går også i kedlen, og bryggerne smager også deres kunstværk til med Merkur-humle, som er en af de ældste sorter i Hallertau. For at udvinde sit fulde potentiale fra malten blev den forarbejdet ved hjælp af en tre-mæskning i en kompleks og skånsom proces. Herefter modner øllet i pilsnerkælderen i otte uger. Indsatsen belønnes med en afbalanceret øl, der glæder med honning, blomsterhumle, ovnfrisk brød, græsagtig bitterhed og saftige frugtnoter.

Uanset om det er med eller (bedre) uden sennep - du vil helt sikkert nyde denne Wienerla!