betthupferl

I ordets oprindelige betydning er godnatgodset en lille sød godbid, som du nyder lige inden du går i seng. For eksempel en praline, et stykke slik eller en enkelt småkage. I nogle kredse omtales godnathistorien også som godnatbehandling. Dette er meget mere tandvenligt og næsten lige så hjertevarmende som et stykke chokolade.

Det, der ikke kun varmer vores hjerter, men også får dem til at slå et par slag hurtigere, er fortolkningen af en godnat, som frankeren Staffelberg-Bräu fandt på. Din aftenhilsen har en humlet og maltet karakter, er absolut ikke egnet til børn og velsigner dig med behagelig træthed. Hendes Betthupferl er en fin rød øl, der dækker dig med cremet skum og kastanjebrun kappe og fortæller dig en søvnhistorie om fyldig malt, blid karamel og ristet brød.

Delikatessen fra Loffeld flyder ind i glasset i en glitrende rubinrød fawn farve og er kronet med en hætte af elfenbensfarvet skum. En duft af ovnstegt pumpernickel med hjemmelavet marmelade fylder din næse. Den indledende smag fortsætter det kulinariske eventyr og omslutter ganen med flatterende noter af ristet malt, brødskorpe, mørke vilde bær, honning og delikat smeltende karamel. Et strejf af bitterhed giver kontrast og runder den velsmagende kreation perfekt af.