Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Büble-øllet fra Allgäuer Brauhaus går tilbage til en tradition, der langsomt, men sikkert er ved at forsvinde fra scenen: Tidligere var øllet endnu ikke aftappet. Det kunne købes på træfade eller drikkes direkte i kroen. Hvis du ville nyde godt øl derhjemme, skulle du enten prøve at brygge det selv eller samle dine øl i krus fra bryggeriet. Privat brygning var ikke tilladt mange steder, så de øltørstige kom på bryggeriet og hentede deres øl. Rygterne siger, at børnene ofte blot blev sendt for at hente øl. Vilde tider!
Büble-øl er en hyldest til denne tradition, men sælges bekvemt på flaske. Büble Bayrisch Hell er en bayersk specialitet med en vidunderlig fin humlebuket og en fjerlet krop. Büble flyder ind i glasset i skinnende guld og er dekoreret med en krone af fast, hvidt skum. En humlet duft stiger til næsen og fryder med noter af syrlig citrusfrugt, grønne humlekogler og ovnfriske småkager. Den oprindelige smag præsenterer en slank øl med en god balance mellem sprød humle og blød malt. En blid bitterhed ledsager aromaspillet og øges helt til afslutningen.
Vi kan godt lide den runde Büble til salte retter: Den milde aroma passer til alle slags osteretter og passer også perfekt til kylling.
Allgäuer Brauhaus AG
