kaiserweisse 2023

Kaiserweisse har i flere år været en integreret del af den såkaldte ølmenu fra Tyrell BrauKunstAtelier. To gange om året, lige i tide til sommer og vinter, har Braumeister og Gourmet Dr. Thomas Tyrell en samling af bryggestykker, der er perfekt koordineret med hinanden. Hver menu indeholder en aperitif, en hovedret og ofte flere dessertmuligheder.

Ølmenuen for sommeren 2023 starter med den eksotiske Passionweissen , fører smart til den komplementære Kaiserweissen og foreslår Kokosporter ,Mocha Stout eller Barley Wine som kronen på værket. På dette tidspunkt vil vi nu tale om den seneste udgave af Kaiserweissen. Braustück er en stærk triple, der stilistisk er baseret på Berliner Weisse. De aromatiske hovedpersoner er håndplukkede kogler af vild humle, der blev indsamlet i Brandenburg-regionen. Kreationen bringer et imponerende alkoholindhold på 9,5% ind i glasset og præsenteres i vidunderligt uklart gammelt guld. Et lag finporet, tæt skum kroner den honningfarvede øl og runder det fristende look af.

Hvis du ønsker at skabe en særlig aften for gæster, kan du arrangere en smagning af ølmenuen. Specialiteterne aftappet i champagneflasker er ideelle til deling og som helhed skaber de en harmonisk aftenakkompagnement, der helt sikkert vil imponere selv den mest kræsne ølkender. Du kan dog også bare forsøde din torsdag aften med det!