Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
I begyndelsen af det 20. århundrede var brown ale den fælles betegnelse for en lang række forskellige ales, der havde en stærk, mørk farve og et stateligt hoved til fælles. Det var ikke en ensartet ølstil, der var præget af specifikke smagskomponenter, men derimod en samling af visuelt ens øl, der, hvis overhovedet, viste smags-paralleller ret tilfældigt. Disse øl var karakteristisk lig Altbier eller den rige Dubbel fra Belgien.
Som eksperimenterende bryggere, der nyder at udforske gamle, traditionelle øl og stilarter, var bryggerne hos BraufactuM interesserede i brown ale og gjorde deres eget forsøg med The Brale. Den brune fra Frankfurt kommer med velsmagende 5,0 % og indeholder udover to håndplukkede malte humlesorterne Mosaic, East Kent Golding og Herkules. Normalt er en brown ale lidt mere maltet, men de kreative bryggere hos BraufactuM ønskede at supplere maltkarakteren med friske, intense humletoner. Resultatet er et totalt kunstværk med malt- og humlefyldte komponenter, som bringes i harmoni af en fin bitterhed.
Bralen flyder ind i glasset i en dyb hasselnøddebrun og er dekoreret med et lille hoved af skum. Lugtmæssigt præsenterer øllet sig med noter af appelsinskal, ristede nødder og cremet karamel. Smagen følger med det samme og fryder med hasselnød, kandiseret appelsin, toffee og rød peber.
BraufactuM
