Grand Cru fra Rodenbach er en helt speciel belgisk ølspecialitet. Som mange øl fra Belgien er Grand Cru en blanding af to forskellige øl. Grundlaget er en belgisk ale, der bruges i to forskellige stadier: En øl, der er modnet i to år på træfade, tilsættes den friske unge øl. Resultatet er en kompleks øl i flere lag, der glæder os med sin fantastiske rubinrøde farve og en himmelsk dybde af smag.
Grand Cru præsenterer sig selv i en bordeauxrød farve med rubinrøde reflekser. Den vidunderligt røde øl er naturligt uklar og er kronet af et delikat slør af beige skum. En kompleks duft stiger op fra det flygtige hoved af skum: moden, mørk frugt blandes i næsen med den fine syrlighed af friske surkirsebær. Noter af vanilje, cognac og eg indikerer fadlagring. Den fristende duft frister dig til at tage den første slurk, som afslører en exceptionel øl. Intens syrlig og med sprudlende frugtaromaer overrasker Grand Cru ganen. Noter af modne kirsebær, fyldige blommer og saftige druer tager over og skubber den dominerende syre i baggrunden. Malten tilføjer en note af friskbagt brød, mens egetræsfaden giver øllet en kompleks variation af vanilje, træ og spiritus. Afslutningen er behagelig sød og frugtig.
Grand Cru fra bryggeriet Rodenbach er en enestående ølspecialitet, som du bestemt skal prøve!
Rodenbach
