rosé

Engelsk cider har fået flere og flere fans i nogen tid nu. Den mousserende æblevin imponerer med sin friske frugtighed og lette, drikkelige karakter.

Den britiske Thatcher-familie har brygget cider i mere end 100 år og er en af de mest kendte producenter i landet. Æblerne til cideren kommer fra Myrtle Farm, hvor æbleplantagen plejes og plejes med en masse manuelt arbejde og ekspertise. Her vokser mere end 450 forskellige æblesorter og producerer hvert år tonsvis af velsmagende æbler, som så bruges til at lave cider. Bier fra vores egne stader og humlebier, som tiltrækkes af blomster, der er sået specielt til dem, sikrer en rig høst og travl aktivitet i frugtplantagen.

En særlig specialitet for Thatcher-familien er deres søde og mousserende Somerset Cider Rosé, som er brygget med Cripps Pink, Fuji og Gala æblesorter.

Thatchers Rosé flyder ind i glasset i den vidunderlige nuance af modne røde æbler. En pink kobberrød er lavet til at danse af utallige små perler. Den syrlige kuldioxid giver cideren en fantastisk lethed og udseendet af en roséchampagne. Et fint toplag af rent hvidt skum kroner den ædle drik og udstråler en forførende duft af friskhøstede æbler. Den første smag afslører en æbleeksplosion: sød og sprød, syrlig og saftig, æblet præsenterer sig på tungen.

Æble i sin smukkeste form!