påske bryg

Foråret bringer os alle i det mest frydefulde humør: de første varme solstråler skinner fra den blå himmel og spreder forårsfeber, frodigt grønt spirer hist og her, fuglene fryder sig, og livet kommer igen efter den sløve vinter. Mange bryggerier fejrer denne særligt smukke tid på året med festlige ølkreationer . Maibock og påskeøl er absolut blandt disse eksempler og forsøder de længere dage med deres stærke aroma.

En vellykket påskeøl kommer fra Harboe. Det danske bryggeri producerer årstidsklassikeren lige til påske hvert år og giver os en øl, der fryder med en symfoni af mørk malt og ædel humle. I glasset vises den festlige dråbe i et lyst ravgult. Et elfenbensfarvet hoved af skum sidder på toppen af den krystalklare krop og udstråler en duftende buket af malt, karamel og delikate frugter. Den oprindelige smag er vidunderlig sød og kilder ganen med bløde noter af ristet malt, brun farin, duftende hø og friskhøstede bær. En delikat bitterhed ledsager aromaens spil. Kronen på værket er en finish, der er humlet og har en subtil, frugtagtig syre.

Harboes Påske Bryg runder en skøn forårsdag af med en drink og er stadig velsmagende, selvom sommeren for længst har afløst foråret.