harassment by stout

Så godt, at det næsten er irriterende.

Denne stout fortjener virkelig sit navn: den er mørk, den dufter berusende og den fyldige krop er fuld af tunge aromaer. Det estiske bryggeri Lehe ved, hvordan man mesterligt brygger de fineste øl, og det kommer ikke som nogen overraskelse for os, at denne stout også er en absolut kulinarisk fornøjelse. Vi anbefaler et udvalg af solide retter til den dybe sorte øl: sprøde bladsalater, f.eks. med tilsætning af bjerglinser, svitset bacon, valnødder og fin blåskimmelost, eller en lammekølle med gratineret gedeost på sauterede bønner med et hint af timian.

Harassment by Stout præsenterer sig selv i en uigennemtrængelig sort mahognitone og glitrer kobber. En lille mængde cremet, hasselnøddebrunt skum ligger oven på den mørke øl og udstråler en fristende duft af stærke ristede aromaer, mørk herrechokolade, delikat krydret lakrids og tørret rød frugt. Et strejf af alkohol runder det lugtende første indtryk af og får dig til at glæde dig til den første slurk. Den indledende smag afslører den voluminøse krop af denne stout og bringer en lang række mørke noter til tungen. Spektret strækker sig fra frugtagtige noter til karamel og mokka til røget træ og delikat smeltende chokolade. En bitterhed, der tiltager mod afslutningen, balancerer dygtigt den tunge sødme og gør stouten til et komplekst mesterværk af aromaer.