Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Ordsproget "less is more" kan gælde mange ting, men vi trækker grænsen, når det kommer til øl. Selvfølgelig er der minimalister blandt bryggere, men vi foretrækker generelt bryg, der er fyldt til randen med glat malt og skøn humle. Vi elsker lidt ekstra alkohol og vil ikke sige nej, når det kommer til endnu flere friske kogler, utraditionelle ekstra ingredienser, yderligere modning i træfade eller blanding med yngre eller ældre bryg. Øl er et komplekst mesterværk i flere lag, der passer til både enkel enkelhed og ekstravagant ekstravagance.
Holdet på det estiske bryggeri Lehe har længe forstået dette princip og giver os på baggrund af dets logiske fortsættelse "more is more", en fabelagtig Double India Pale Ale. Det maksimalistiske bryg hedder Double Trouble og tager denne titel ekstremt seriøst: Øllen var dobbelt koldhumlet og indeholder med hele 8,5 % alkohol cirka dobbelt så mange omdrejninger som en konventionel IPA. En dobbelt portion humle giver DIPA'en dens kraftfulde duft og intense smag: Overmoden tropisk frugt løber som en rød tråd gennem ølnydelsen og kombineres med harpiks og en frisk fyrrebrise for at skabe en klassisk profil.
Hvorfor have en, når du kan få dobbelt?
Lehe Brewery
