Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Sakai Sakai er en ukonventionel pale ale fra Kuro Aparatūra. Den lette øl er lavet i Köln-bryggestilen og indeholder humle, malt, gær og vand samt håndplukkede fyrrenåle fra Litauen. Denne specielle ingrediens giver øllet en vidunderlig træagtig aroma og transporterer dig direkte ud i naturen med den første slurk: billeder af mosklædte skovbunde dukker op bag vores øjne, og vi ser bregner svaje i den milde vind, høje, gamle træer, blåbærbuske med ungt grønt og... eller anden svamp. Bryggestykket bringer 4,7% alkoholindhold og en mild bitterhed ind i glasset. Bløde maltnoter kombineres med friske fyrrearomaer for at skabe en uimodståelig blanding.
Selvom deres øl er en rigtig allrounder, når det kommer til madsammensætninger, anbefaler bryggeriet retter fra deres nationale køkken. Frisk brød fra stenovnen med smør, krydderurter og et par tykke skiver landost passer skønt til, det samme gælder vildtretter. En lyserød stegt vildtfilet med for eksempel mørk rødvinsjus, braiserede vilde svampe og hjemmelavet tranebærmarmelade. Takket være sin friske, jordagtige aroma passer øllet også godt til fisk. Med Sakai Sakai elsker vi grillet ørred marineret med dild, citronskal, hvidløg og olivenolie og kartoffelsalat. I stedet for mayonnaise og æg bruger vi radiser, persille og kapers til vores sommerversion af klassikeren og tilføjer en dressing lavet af olivenolie, hvidvinseddike og creme fraiche.
Kuro Aparatūra
