Glutenfri øl
Her kan DU helt sikkert købe glutenfri øl – og det bedste! Glutenfri øl er alternativet for folk, der elsker øl, men lider af cøliaki og derfor ikke kan tåle "normalt" øl på grund af deres allergi. Med de fleste glutenfri øl kan du ikke engang smage nogen forskel fra konventionelle øl med gluten.
Glutenfri øl bliver mere og mere vigtig i ølscenen, da antallet af personer med glutenintolerance konstant stiger.
Glutenfri øl fremstilles ved at anvende et meget komplekst princip under brygningsprocessen for i sidste ende at fjerne gluten fra øllet. Der er også mulighed for at brygge øl ved hjælp af fødevarer, der ikke indeholder gluten, såsom ris, soja, majs og meget mere. Desværre smager øllene med sidstnævnte alternativ ofte knapt som en "normal", velkendt øl.
Ikke desto mindre skal det ikke glemmes, at folk, der ikke har glutenintolerance, kan nyde glutenfri øl med god samvittighed!
