Hvis nogen flytter fra Tegernsee til Berlin og derefter tager en afstikker til Franken og mere eller mindre ved et uheld lander et ølhit der, så er dette bestemt en historie værd.
Gabriel blev født ved Tegernsee og flyttede til Berlin af professionelle årsager. Tiltrukket af hovedstadens kaotiske charme tilbragte han et par år der, indtil kærligheden tog ham til Fürth. Den frankiske kultur og den regionale dialekt var i begyndelsen fremmed for Gabriel, men han vænnede sig hurtigt til den barske venlighed og særegenhed i sit nye hjem. Gabriel fik sine første venner og stødte ved denne lejlighed på tværs af Fürth-distriktet Atzenhof. For berlineren efter eget valg var og er dette stednavn ret morsomt, for på Berlin-dialekten bruges ordet Atze som synonym for ven, bror eller kammerat og optræder i utallige hiphop-sange. Det antages, at udtrykket er afledt af det mellemhøjtyske "atzen", som oversat betyder noget som at spise eller spise. Atzen på Berlin-dialekten er dem, du ville dele din mad med, og dem, der er tættest på dig. Da Gabriel kom på ideen om at brygge sin egen øl under pandemien, blev navnet på hans mærke hurtigt fundet. Atzengold kombinerer sin hjemby Berlin med den årtusinder gamle frankiske bryggeritradition.
Den oprindelige plan var faktisk at distribuere de frankiske bryggerier i Berlin. Gabriel så sin Atzengold i byens sene butikker, før den første flaske overhovedet var fyldt. Af denne grund valgte han en øl til sin første kreation, som endnu ikke er særlig almindelig i hovedstaden. Der er mange typer lette øl på hvert hjørne, men den typiske frankiske kælderøl er mindre kendt. Manden fra Neu-Fürth gik i gang og udviklede den perfekte opskrift i en eksperimentel fase. Som gøgebrygger brygger han efter etablerede bryggeriers brygsystem og skulle ikke rejse startkapitalen til sit eget system, før han kunne komme i gang. Hvad han trods al planlægning ikke kunne forudse, var frankernes øltørst: Så snart de første flasker var fyldt, tog de første nysgerrige kroejere kontakt. Rygtet om Atzengold spredte sig hurtigt og sikrede, at Mo fra Fürth-baren Fellas kom med i virksomheden. I dag sælger duoen deres fine kælderøl i hele hovedstadsregionen og planlægger snart at sende de første flasker til Berlin for at øge salget i hovedstaden.
