Der er talrige karriereskiftere i håndværksølkredse: Folk, der tidligere var tandlæger, forretningskvinder, tømrere eller kokke, finder deres kald i ølindustrien og starter et bryggeri. Mange af disse mennesker startede deres virksomhed i deres egne fire vægge og opdagede ved at brygge øl derhjemme, at deres kreationer var velegnede til masserne. Der er ikke en sådan historie bag Hamburg-mærket Barbarossa I Am - holdet havde allerede fået stor erfaring med øl, før deres første bryg så dagens lys.rn
Det hele startede med Grainli®. Firmaet fra hansestaden handler i stor skala med dyrefoder, frø, korn og bælgfrugter. Med fremkomsten af craft beer-bevægelsen blev et nyt marked tidligt anerkendt, og sortimentet blev udvidet til at omfatte forskellige brygmalt og korntyper, der bruges i bryggerier. Hamburgerne etablerede sig som en pålidelig partner i bryggeriindustrien og gjorde også et godt navn inden for håndværksøl-scenen. Ved udviklingen af sortimentet arbejdede vi tæt sammen med bryggermestere for at skabe et udvalg, der lever op til alle krav. Samtidig lancerede Grainli® ølpodcasten Beer I Am: Brygningsstykker, trends og innovationer i bryghuset, nye teknikker, råvarer og stilarter blev diskuteret sammen med berømte gæster fra ølverdenen. Den tilhørende ølviden gav anledning til ideen om deres eget ølmærke i holdets hoveder og motiverede dem i sidste ende til at sætte denne drøm ud i livet.rn
Den drivende kraft og brand manager for satsningen er John Patrick Grande. Sammen med Andries de Groen, den tidligere bryggermester på det hollandske bryggeri Grolsch, skabte han et lille udvalg på fire øl. I første omgang var tanken at frigive øllene som et tidsbegrænset projekt, men offentligheden havde andre planer. Da de første bryg, Porter , Hansebock , Imperial Stout og Gose, blev frigivet til salg under navnet Barbarossa I Am, blev de godt modtaget, og det blev besluttet at gøre projektet til et brand. Det, der er tilbage af projektkarakteren, er opmærksomheden på detaljerne: Når bryggeprocessen er afsluttet, går alle bryggestykkerne i håndplukket spiritus og vintønder og modnes i fred til deres lækre bedste form. Navnet på etiketten er en kombination af titlen på podcasten Beer I Am og Barbarossa, en nøglefigur i Hamborgs ølhistorie. Den rødskæggede hersker med hang til korstog gav Elbenbyen den såkaldte licens, som lagde grunden til kornhandelen og bryggeriindustrien. rn
Find et udsøgt udvalg af Barbarossa I Am-kreationer her, og find din nye yndlingsøl fra Nordens Venedig!
