Brygning har været en tradition i Skotland i århundreder, så det er lige så sammenflettet med skotsk kultur, som øl er med bayersk tradition. Kystbyen Dunbar i det sydøstlige Skotland er ingen undtagelse og har en berømt bryggerihistorie. Ifølge legenden bryggede munkene den første øl her i 1150. Det er derfor ikke underligt, at John Johnstone følte sig opfordret til at grundlægge sit Belhaven-bryggeri på dette legendariske sted i 1719. Et bryggeri, der nu er mere end 250 år gammelt, hvilket gør det til det ældste fungerende bryggeri i Skotland.
Belhaven Brewery's øl nød stor popularitet lige fra starten, og den nåede hurtigt ud over Dunbars lokale grænser. Hypen spredte sig fra Skotland til England i det 19. århundrede til det kejserlige hof i Wien, Østrig. I dag lægger Belhaven Bryggeri tal op, som mange små håndværksølbryggere kun kan drømme om. Men det er ingen overraskelse, da øllene fra Belhaven Brewery stadig er gode. Gamle skotske klassikere får en moderne makeover i de dygtige hænder på bryggerimesterne på Belhaven Brewery - resultatet er hits som Scottish Ale eller Scottish Oat Stout . Trods al tradition har bryggeriet også en god næse for øldrikkernes krav i dag. Med trendy øl som Twisted Thistle IPA og cool etiketdesign, fortsætter Belhaven Brewery med at imødekomme smagen fra ølscenen.
Kejser Ferdinand I beskrev engang Belhaven Brewery's øl som Bourgogne i Skotland - en anerkendelse for skotske bryggeriprodukter, især i betragtning af at øl blev betragtet som proletariatets drik på det tidspunkt. Vin er længe blevet betragtet som den mere elite af alkoholholdige drikkevarer. Når en kejser sætter Belhaven Brewerys øl på niveau med den mest berømte af alle vine, er det noget af en sensation. Det er i hvert fald en garanti for succes og udover det fremragende øl endnu en forklaring på bryggeriets stadigt stigende popularitet.
Greene King PLC
Brewery Lane
EH42 1PE Dunbar
Vereinigtes Königreich .png)
