I Blue Coast-bryggeriets vidunderlige verden er skyerne lavet af bolsjer, chokoladen flyder i dovne bølger over bakke og dal, og anis-snaps er klar til at drikke i køleskabet til enhver tid. Franske bryggere har en entusiasme for øl uden for mainstream og kan lide at drikke kreativt. Denne tilbøjelighed – eller rettere tro – strækker sig til både hendes arbejde og hele hendes liv.
Fordi livet er for kort og smukt til monoton øl, tog et par venner en tur til det sydlige Californien. Her er håndværksølkulturen rig og mangfoldig, og du kan smage den fineste, håndbryggede bygjuice på hvert hjørne. Inspireret af denne kulinariske rejse blev der dannet en lille gruppe (“Bluecoasters”, som bryggeriets personale ynder at kalde sig), som gerne ville bruge oplevelserne fra deres rejse i deres eget selskab og deres eget bryg. Blue Coast bryggeriet blev født i 2017 og har spredt budskabet om exceptionelt, håndlavet og fantasifuldt øl lige siden. Til at begynde med strakte deres indflydelsessfære sig kun til Nice, bryggeriets hjemsted, men snart spredte rygtet om deres værker, og folk uden for Frankrig fik også smag for dem.
Under kyndig vejledning af bryggermester Robert Bush fra Sverige producerer Blue Coast nu et stabilt kernesortiment, der er beriget med specielle bryg, sæsonbestemte specialiteter og samarbejder. De enkelte bryg kunne ikke være mere forskellige, men de har alle en kreativ tilgang, utraditionelle ingredienser og omhyggelig produktion til fælles. Med øl som Cotton Candy Clouds NEIPA eller Imperial Stout Choc'waves præsenterer holdet os for et fantastisk udvalg af smag og beviser, at de ved noget om deres håndværk. Blue Coasts medarbejdere fungerer som ølambassadører og vil gerne inspirere folk med deres passion for godt øl. Deres egne vejledende principper som nysgerrighed, gennemsigtighed, integritet, holdånd og den konstante jagt på den bedste smag og fremragende kvalitet flyder ind i hver eneste dråbe øl. Bryggerne er altid gæster på andre bryggerier eller inviterer dem til deres egne hellige haller - for at gå sammen om at lave endnu bedre øl, inspirere hinanden, drikke sammen og få venner over hele verden.
Smag Blue Coasts håndlavede øl og opdag nye, spændende smagsverdener, som du ellers ikke ville finde i dit ølglas!
Blue Coast Brewing Company
18 Chemin de Saquier
06200 Nizza
Frankreich (ohne Französische Überseegebiete) 
