Øl og heroiske historier er en uovertruffen kombination. Velsmagende bygjuice har helt sikkert givet en eller to mennesker modet til at handle eller inspireret til en god idé. Øl er roden og den perfekte følgesvend til legender og legender, det bringer mennesker sammen og skaber fællesskab og samhørighed. I tilfældet Cervecería Nacional Morelos spiller udover den fineste øl en ægte mexicansk nationalhelt og gode bånd til deres hjemland en rolle.
Bryggeriets titel er en kombination af bryggernes stolthed og kærlighed til deres nation og navnet på en legendarisk uafhængighedskæmper. José María Morelos var en mexicansk præst, der blev fremtrædende under uafhængighedskrigen i begyndelsen af det 19. århundrede for sit lidenskabelige engagement i Mexicos uafhængighed og hans strategiske færdigheder. Præsten ledede oprørerne og erklærede Mexico for en uafhængig stat i 1813. Et par år senere blev han dog taget til fange og anklaget for landsforræderi og henrettet. Revolutionen fortsatte i hans ånd, og Morelos modtog adskillige hædersbevisninger post mortem: hans hjemby Valladolid blev omdøbt til Morelia i hans minde, og en stat og en anden by blev også opkaldt efter ham. Hans ansigt og et velkendt citat fra ham kan findes på 50 peso-sedlen og bryggeriet Cervecería Nacional Morelos brygger den mest vidunderlige øl i hans navn. Vi kan næsten ikke forestille os en bedre souvenir!
Bryggeriet, der hædrer José María Morelos med fine øl, blev grundlagt i 2015. Holdet ønskede at sprede håndværksøl i Mexico og være et godt eksempel for deres medbryggere. Indtil da havde ølmarkedet i Mexico været præget af lette, milde og ikke særlig dybe pilsnerøl og havde akut brug for et frisk pust. Cervecería Nacional Morelos leverede dette friske pust i form af kraftfulde, kreative og håndlavede ølspecialiteter og lagde vægt på fremragende kvalitet lige fra starten. Kvalitet frem for kvantitet er mottoet, og bryggerne stræber efter ikke at producere hvilken som helst øl, men den bedste øl til deres venner og fans. Deres sortiment omfatter et lille, men fint udvalg af internationale ølstile, der er brygget med dedikation, håndplukkede råvarer og håndværk. I starten var bryggeriets målgruppe begrænset til dets landsmænd, men nu rækker dets omdømme ud over Mexicos grænser.
Skriv din helt egen heltehistorie med de fine øl fra Cervecería Nacional Morelos!
Cervecería Nacional Morelos
Av. Acueducto 25, Vasco de Quiroga
CP 58230 Morelia, Michoacán
Mexiko 
contacto@nacionalmorelos.com.mx
