Dry & Bitter

De to passioner hos stifterne af Sudden Death Brewing Co. er allerede tydeligt synlige i bryggeriets logo: En ishockeymaske med krydsede pinde møder mæskpadler og humlekogler. Olli Schmökel og Ricky Nagel er én ting frem for alt - ishockeyfans. På en sportsrelateret tur gennem USA opdagede drengene øl, der var vidt forskelligt fra det klassiske bitterbryg, de fik serveret i Tyskland. De opdagede staternes forskellige håndværksøl med stor entusiasme og blev hooked: De ville også drikke disse interessante, fyldige og varierede øl derhjemme. Af nødvendighed - god håndværksøl var svær at få fat i - blev deres lille hjemmebryggeri skabt og vakte hurtigt sensation på Timmendorfer Strand. Med sjove navne som Let Me Be Your Hero, Baby! eller We Don't Give A Fudge, tog Sudden Death Brewing Co. craft beer-scenen med storm.

Magtfulde

Navnet siger det hele: Sudden Death Brewing Co. låner et udtryk fra ishockey til sit navn. Her refererer sudden death til et træk, der kan afslutte kampen i overtiden med et enkelt mål. Holdet, der scorer et mål i de første fem minutter af overtiden, vinder kampen. Denne metode viser, hvilket hold der har de hårdeste fyre på isen. Hver spiller er i højspænding og giver alt for at opnå sejr. Det er et af, hvis ikke det mest dramatiske og spændende øjeblik i spillet, og det motto, som Olli og Ricky har taget til sig for deres øl. De vil imødegå den strenge tyske renhedslov og pilsnerkultur med usædvanlige, overraskende øl, der er så drikkelige, at du med glæde drikker en til. Deres Tough Guy Ale eller Pils Brosnan er meget populære langt ud over Timmendorfer Strand.

Hvad pokker?

The Sudden Death Brewing Co. er et ekstraordinært bryggeri, ikke kun på grund af dets specielle øl: I modsætning til konventionelle bryggerier har Olli og Ricky ikke udvidet deres eget bryggesystem i takt med at efterspørgslen er steget, men har snarere slået sig ned i deres egen rede, så de tale. Som et såkaldt gøgebryggeri flyttede dit bryggeri med alt sit grej ind i et etableret bryggeri og begyndte at brygge sit øl derfra. Ifølge Schmökel var det ikke helt så nemt, men efter at den lokale brygger var overbevist om deres evner med hårdt arbejde og ekspertise, virkede tingene.

Fås hos os

Historiske artikler