Vi ved ikke, om hertug Jan virkelig eksisterede. Men vi er sikre på, at øllet produceret af Hertog Jan-bryggeriet i Holland er en berigelse for de ærværdige hylder i vores Biertheken® online og offline. Så meget er sikkert: hollænderne kan ikke bare lave ost og tulipaner!
For kærligheden til øl
Ser man på bryggerne hos Hertog Jan, står én ting hurtigt klart: Disse mænd elsker øl. Det ti mand store bryggerteam emmer af ekspertise og passion – man kan se, at gutterne ikke kun brygger, men også nyder at drikke deres øl selv. Det er tydeligt, at der nogle gange er uenigheder blandt en flok entusiastiske bryggere. Men det er ikke et problem her: enhver uenighed diskuteres, indtil det er sikkert, at den bedste løsning for et fremragende produkt er fundet. Bryggeriets hjemmeside indeholder ikke kun tekster om fadlagring, samarbejder og den gode Hertog Jan-øl, men også opskrifter på retter, der ideelt set ledsager øllet. Her behandles øl som en delikatesse og behandles på nøjagtig samme måde: Bryggerne producerer deres fantastiske Hertog Jan-øl med stor ekspertise, omhu og altid med fokus på kvalitet. Og vi kan lide det.
Stor prestige
Det største særtræk fra Hertog Jan er klart Grand Prestige . Hertog Jan-øllen, som engang blev kåret som en af de 100 bedste øl i verden af Süddeutsche Zeitung, er en bygvin. Den udsøgte bygsaft modner i op til otte år i bryggeriets rustikke kælder. Ifølge de erfarne bryggere hos Hertog Jan har Barley Wine nået toppen af sin smag efter seks år. Efter seks år havde aroma- og smagsfacetterne tid nok til at udvikle sig fuldt ud. Kortere eller længere modning skaber meget forskellige aromaer og smagskomponenter. Har du lyst til at følge modningsprocessen af din helt egen flaske live og selv bestemme, hvornår øllen er klar til at blive nydt, kan du vælge din egen flaske på stedet eller online og lade den modne i gæringskælderen, som du ønsker det. Modningens længde har en væsentlig indflydelse på smagen, så der kan fremstilles meget forskellige produkter med forskellige modningstider. Grand Prestige har et fantastisk alkoholindhold på 10 % og er også ret stærk i lugt og smag.
