Ø-staten Malta har været beboet i tusinder af år og ser tilbage på en uforlignelig begivenhedsrig historie. Mennesker fra hele verden har formet republikkens kultur og formet det lille land til en sand smeltedigel af kunst, kunsthåndværk, køkken, sprog og religion. Vin spiller en stor rolle på øen, blandt andet fordi der er nogle endemiske druesorter. Ud over de beskyttede maltesiske vine er der også en lille lokal ølscene. Landets første håndværksbryggeri var Lord Chambray, et ungt hold, der besluttede at etablere sit eget bryggeri i 2014 og har siden da ydet et væsentligt bidrag til Maltas voksende ølmarked.
Bryggeriets hjem er øen Gozo. Familien D'Imperio besøgte stedet i 90'erne og forelskede sig hovedkulds i det vilde, barske landskab, den årtusinder gamle kultur og den livlige hverdag. En flytning var uundgåelig, og efter at familien ankom, fik venner og opbyggede et lokalt netværk, opstod ideen til deres eget bryggeri. I 2014 var tiden kommet: Lord Chambray åbnede sine døre. Bryggeriets hovedfokus er at forsyne den maltesiske befolkning: Samuele og hans team ønsker at forsyne deres landsmænd med den bedste øl med stolthed og passion. At få fingrene i et par kasser af deres øl var rent held. Bryggerne er inspireret af den betagende natur, der omgiver dem. Udover Maltas mangfoldige fauna og flora, er bryggerne også inspireret af deres multikulturelle fællesskab, samhørigheden mellem deres landsmænd og jagten på et mere bevidst liv. Alle disse faktorer indgår i øllet, og det samme gør håndplukkede ingredienser af den bedste kvalitet. Øl med en særlig karakter kan kun laves af fremragende råvarer. Øllet fra Lord Chambray er beregnet til at være en dagligdags følgesvend for befolkningen på Malta og verden og inspirere dem til eventyr og fællesskab.
Nøglen til alle vores handlinger og den største drivkraft er en stor passion for godt øl. Så meget, at Lord Chambrays bryggere nogle gange håndplukker nogle af deres ingredienser. Udvalget af de fineste råvarer omfatter ofte planter, der vokser på øen. For størst mulig gennemsigtighed og kvalitetskontrol kan bryggerne selv give en hånd med. Denne dedikation gælder naturligvis også for brygning: hver enkelt opskrift ændres og forbedres, indtil den er perfekt og brygges derefter med omhu.
Vi var i stand til at sikre os nogle kopier af Lord Chambray og er spændte på at se, hvordan du kan lide dem!
Lord Chambray Ltd
Gozitano Agricultural Village, Mgarr Road
Xewkija, Gozo
Malta 
