De Ioniske Øer er et mystisk sted: De syv hovedøer er stof af utallige legender og heroiske historier og har ændret deres tilhørsforhold flere gange i løbet af deres turbulente historie. Øerne i Det Ioniske Hav tilhørte Venedig, Frankrig, Storbritannien og Rusland, før de i sidste ende blev overdraget til græske hænder. På trods af alle prøvelser og trængsler gennem århundreder har indbyggerne på de syv øer bevaret deres identitet og vogtet deres rige kultur som en skat. Korfu er en af de syv øer og er udover utallige seværdigheder og eventyrlige byer, der er gennemsyret af historie, også hjemsted for et lille bryggeri, der ikke længere kun forsyner korfioterne med sin ø-øl.
Bryggeriet ligger i det maleriske hjerte af Korfu by og er opkaldt efter de legendariske syv øer. Seven Island Brewery blev grundlagt af to venner. Lefteris Mesimeris og Constantin Pougatsias er forenet af deres store passion for godt øl. Inden de to blev chefer for deres eget bryggeri, hyggede de sig med at drikke en øl eller to sammen og snakke butik om ingredienser, opskrifter og bryggeteknikker. Med tiden blev disse teoretiske diskussioner til konkrete planer og derefter i 2013 til en separat forretning. Med en plan om at brygge store, dristige, smagfulde øl, grundlagde Lefteris og Constantin Seven Island Brewery, og det sjove begyndte.
Med deres kærlighed til håndlavede specialøl ønsker de to humlehoveder at ændre ølverdenen en lille smule. De varsler enden på kedelige, monotone øl og beriger ølmarkedet med deres specielle, fantasifulde og ekstraordinære kreationer. Deres sortiment er en vild blanding af vovet fortolkede håndværksølklassikere, internationale samarbejder, prisvindende smagsbomber og aromatiske specialiteter. Med deres bryggeri går fyrene på Seven Island Brewery i store fodspor: Selvom man længe har troet, at de gamle grækere kun drak vin, beviser de seneste opdagelser, at øl blev brygget i Grækenland allerede i bronzealderen. Brygningen tog dog ikke fart og forsvandt i store dele af den græske historie. Brygningen blev genoptaget for godt 150 år siden, og siden har bryggerihåndværket oplevet et langsomt, men støt opsving. Unge bryggerier som Seven Island Brewery revitaliserer billedet af græsk øl og gør Grækenland til et navn på scenerne af internationale konkurrencer.
Lær den humlede side af Grækenland at kende med de velsmagende øl fra Seven Islands Brewery!
