I livet har du som regel et valg om, hvilken vej du tager. Der er den veltrampede vej, som allerede er fulgt af mange før os, som giver tryghed og pålideligt fører til målet. Og så er der ruten, der er mere indviklet, eventyrlig og risikabel og derfor kun begås af dem, der har mod og er parate til at tage omveje. Two Roads Brewing Company blev grundlagt af modige mennesker af denne slags og har gjort den alternative, mindre populære vej til deres virksomhedsfilosofi.
Der er fire venner bag mærket, som tog springet til selvstændighed i 2012 og grundlagde deres eget bryggeri. De har altid været fans af den mindre befærdede vej, og af denne grund kaldte de deres firma Two Roads. Sammen med den prisvindende bryggermester Phil Markowski skabte de et sofistikeret og mangfoldigt udvalg af lækre håndværksøl. På grund af deres moderne fortolkninger af amerikanske klassikere er de blevet kåret som et af de ti bedste bryggerier i USA af Paste Magazine og har vundet adskillige priser i prestigefyldte konkurrencer. Selvom bryggeriet ligger i en fabriksbygning, der er mere end 100 år gammel, spiller bæredygtighed og miljøvenlig produktion en stor rolle i deres hverdag. Solenergi, vandbesparelse, et bæredygtigt belysningskoncept, omhyggelig brug af ressourcer og støtte til lokale landmænd er ikke den nemmeste vej, men de er mere værd.
Bryggeriets tilbud i Startford, Connecticut, består af karakterfulde India Pale Ales såsom Two Juicy , lette, flagede ales, drikkelige pilsnerøl og sæsonbestemte specialiteter - alt sammen håndbrygget, bæredygtigt produceret og delikat krydret. Ud over kernesortimentet er der et skiftende udvalg af eksperimentelle bryg, der er skabt i Area 2. I dette separate område af bryggeriet eksperimenterer bryggerimesterne med helt nye teknikker, utraditionelle råvarer, fadlagring og vildgær. Denne separate afdeling giver teamet mulighed for at afprøve ideer og producerer konsekvent bryg, der er så gode og populære, at de indgår i det faste line-up.
Hvis du også er fan af mindre slagne stier, bør du bestemt prøve kreationerne fra Two Roads Brewing Company!
Two Roads Brewery
1700 Stratford Ave
CT 06615 Stratford
Vereinigte Staaten von Amerika 
