Det ukendte er en mystisk enhed, der både tiltrækker og indgyder frygt hos mennesker. Det ukendte rummer eventyr og udfordring, overraskelser, det uventede, det overvældende, adrenalinsus, mysterier, opstemthed og skuffelse, forandring. Du ved aldrig på forhånd, hvad du går ind til, og du kan først bagefter fortælle, om risikoen var det værd eller ej. Den sværeste del er begyndelsen: at hoppe i koldt vand eller ud af flyet, tage de første skridt ind i ukendt territorium, tage risici. Holdet på et ungt amerikansk bryggeri er så fascineret af det ukendtes magi, at de baserer hele deres koncept på det.
Bryggeriet vi taler om hedder The Unknown Brewing Company og kommer fra byen Charlotte, North Carolina. Bryggerne er fast overbevist om, at fine øl ikke behøver et usædvanligt navn, og at en god titel ikke nødvendigvis betyder en god øl. Derfor har de valgt et navn, som du kan projicere dine vildeste fantasier og tanker ind i. Den fungerer som en slags pladsholder og symboliserer det store, mystiske, mystiske, eventyrlige ukendte, uden at give tomme løfter. Den åbne vej uden en klar destination, det første skridt ind i den mørke nat, flytningen til et fremmed land, det første møde med en ny person? The Unknown Brewing Company er alt og hvad du end synes om det.
Bryggeriet giver os dog ikke kun et godt koncept, det brygger også den rigtige øl til det. Sortimentet består af moderne håndværksøl og nyfortolkede amerikanske klassikere og scorer desuden med sit farverige look. Etiketterne har farverige designs, der får dig i godt humør og vækker din øltørst. Men topprioriteten er selve øllet: Bryggeriets mission er at brygge fantastisk bygjuice og have det fantastisk. Så enkelt, så godt.
Er du en af dem, der siger "ja" uden at slå et øjenlåg, som elsker eventyr og altid leder efter det næste adrenalinsus? Så er kreationerne fra Unknown Brewing Company lige præcis din øl!
The Unknown Brewing Company
1327 S Mint St
Charlotte, NC
Vereinigte Staaten von Amerika 
a.gore@communitybrewingventures.com
