Warsteiner Brauerei

Warsteiner er et af de mest kendte og største bryggerier i Tyskland og ser tilbage på en lang, begivenhedsrig virksomhedshistorie. Virksomheden blev opkaldt efter sin hjemby: Byen Warstein ligger i Nordrhein-Westfalen og grænser op til en omfattende naturpark. Et par små bakker rejser sig over byen, og Wäster-floden bugter sig igennem den. Bryggerigrunden ligger syd for bymidten og er omgivet af skove, enge og marker. Men det var ikke altid det sted, hvor den gode Warsteiner-øl blev brygget.

En kort oversigt over Cramer-familiens historie

Bryggeriet begyndte med Cramer-familien, som stadig er involveret i ledelsen af virksomheden i dag. Antonius Cramer var landmand og brygger. Efter at have brygget til eget behov i længere tid besluttede han sig i midten af 1700-tallet for at sælge sine bryggeriprodukter. I 1753 nåede dens produktion for første gang et skattepligtigt beløb, og denne dato blev fastsat som det stiftende tidspunkt. Gården lå i byens centrum og var meget populær på grund af denne bekvemme beliggenhed. Selv efter at sønnen Johannes Vitus overtog bryggerivirksomheden, stoppede striben af succes ikke. Borgerne i Warstein satte pris på den gode øl fra Cramer. En bybrand lagde en dæmper på forehavendet, men Cramers blev ved og genopbyggede det ødelagte hus. I den sammenhæng blev der tilføjet en bar og et gæstehus. Domschänke i hjertet af Warstein eksisterer stadig i dag. Hundrede år senere bragte forbindelsen til jernbanenettet helt nye muligheder for bryggeriet: Øllet kunne nu sælges langt ud over Warsteins grænser. Anlægget blev omfattende udvidet og moderniseret, men det var først i 1970'erne, at den maksimale kapacitet blev nået, og det blev flyttet til byens grænser med alt i hånden.

Ned på jorden

Med Katharina Cramer står niende generation af familien nu i spidsen for bryggeriet. På trods af den bragende succes og faste placering blandt Tysklands største bryggerier, er det vigtigt for teamet at forblive jordnære og beskedne. Øllets kvalitet kommer først og belønnes gentagne gange med prestigefyldte priser. Kreationer som den populære Pilsner repræsenterer tysk håndværk og viser, at smagen har højeste prioritet. Ud over deres bryggestykker banker hjertet af Warsteiner-bryggerifamilien for socialt engagement. Uanset om det er til festivaler, under sport eller til det årlige ballonfarermøde på himlen over Warstein - bryggeriet er med overalt og er repræsenteret med sine fine bryg.

Find dine favoritter fra Warsteiner her!