Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
En øl, der gør op med at give afkald på næsten alt.
Faste er en integreret del af kristne skikke og er endda ældre end kristendommen selv. Traditionen siger, at de gamle romere allerede gennemgik regelmæssige fastebehandlinger. Med en livsstil med dionysiske udskejelser, bacchanale drikkeanfald og overforkælelse var dette bestemt hårdt nødvendigt. Kristne, der elskede askese, afholdt sig fra udskejelser, men adopterede faste. For ikke at opgive kød helt i denne afsavnstid blev der indført en undtagelse: væsker bryder ikke fasten. De ressourcestærke munke bryggede derefter en øl, der var så nærende og stærk, at den perfekt kompenserede for fraværet af kød og andre fornøjelser.
Fasteøllet fra Bamberg Schlenkerla-bryggeriet er et særligt fint eksempel på denne bryggetradition. Den er allerede blevet kåret som den bedste røgede øl i verden og imponerer med sin vidunderlige volumen og fantastiske smag.
Den røgfyldte specialitet fra domkirkebyen flyder ind i glasset i efterårskastanjers rustbrune farve og krones af en utrolig mængde finporet skum. Fra det cremede, hasselnøddebrune skumhoved kommer en forførende aroma af røg ind i din næse. Sammen med en fin humletone giver den røgfyldte duft dig lyst til at tage din første slurk. Når den drikkes, afsløres den voluminøse krop med sin vidunderligt ristede maltaroma. Stærke røgede noter og en sprød bitterhed runder elegant det aromatiske spil af.
Utrolig velsmagende og så rig, at du faktisk kunne undvære alt andet!
Brauerei Schlenkerla
