Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Vi slår propperne op, fordi de exceptionelle bryggerier Freigeist Bierkultur, Schneeeule og Bayerischer Bahnhof lancerer en helt særlig ølspecialitet!
Hedeselskabet står normalt for "Double Dry Hopped". I dette tilfælde forkorter Hedeselskabet dog titlen Double Dry Elderflower. Den fine vin kommer i stilfulde champagneflasker og lukkes ligesom den fine mousserende vin med en prop. Den store flaske indeholder en udsøgt Berliner Weisse, der blev gæret med Brettanomyces-kulturer og opbevaret i flere år efter bryggeprocessen var afsluttet. Hyldeblomster blev tilsat øllet på forskellige modningsstadier. Resultatet er en fabelagtig øl med en funklende karakter, fyldig dybde og store hyldebærnoter.
Berliner Weisse, skabt i samarbejde, flyder ind i glasset i en varm guldtone og dufter som en hel hyldebusk. Den søde, delikat krydrede duft af hyldeblomster blandes i næsen med et strejf af citron, som bringer syrlighed og syrlighed i spil. Den indledende smag afslører en kompleks krop med en silkeblød mundfornemmelse og en spektakulær balance mellem sødme og frugtagtig syre. Hyldebæret er den mest dominerende note, blandet med fine nuancer af hvide druer, lidt gær og cremet yoghurt. Afslutningen er tør, syrlig og hænger længe på tungen med en eftersmag af hyldeblomst.
Bayerischer Bahnhof Freigeist Bierkultur Schneeeule
