winterweizen

Vinterhveden fra Huppendorfer Grasser-bryggeriet dukker op hvert år lige i tide til helligtrekonger i januar. Takket være dens fyldige karakter og det enorme alkoholindhold på 5,5 % er stærkøl ideel til den første begivenhed i øl-eventskalenderen: Ølåret starter år efter år, især i Franken, med den traditionelle stærke drik. Denne skik er beregnet til at bevæbne frankerne til det kommende år og give dem styrke og styrke med en række højsikre øl.

Vinterhvede fra Grasser er en fremragende energikilde. Hvedeøllet er brygget med bryggeriets egen gærstamme, som er overgæret og giver øllet dens umiskendelige gærsmag. Gæren harmonerer vidunderligt med karamelmalten, som fremtryller en cremet toffee-note i øllet. Sammen med den typiske banannote resulterer dette i en hvedefest.

Huppendorfer vinterhveden flyder ind i glasset i rødgyldent rav og er kronet af en god mængde tæt, hvidt skum. Duften er sød, subtilt syrlig og vidunderligt krydret: stærk banan møder delikat karamel, blød malt og et strejf af frisk humle. Den indledende drink afslører en aromatisk øl med en fløjlsblød mundfornemmelse og behagelig kulsyre. Smagsområdet strækker sig fra cremede banannoter og krydret gær til cremet karamel, stærk nelliker og ristet malt til urtehumle og et strejf af citrus. Rundt og velsmagende!