bio urstöffla

Blandt de højt dekorerede øl fra det prisvindende Kundmüller-bryggeri er Urstöffla en absolut vinder: Den mørke vandt mere end fem prestigefyldte priser i internationale konkurrencer. Den gyldne dreng passer derfor vidunderligt ind i sortimentet af bryggeriet, der for nylig blev kåret som German Craft Brewery of the Year 2020. Weiherer-øllene er en sand succeshistorie og virkelig lækre!

Urstöffla er speciel selv for Kundmüllers’ ekstraordinære tilbud: den er lavet med elektriciteten, der genereres i bryggeriets egne solceller og er også økologisk. I dette tilfælde betyder det, at både humlen og den anvendte malt kommer fra kontrolleret økologisk landbrug. Det virkelige højdepunkt er dog smagen.

Den stærke mørke farve kommer i en rig kastanjebrun og er dekoreret med en krone af let tonet, cremet skum. En fristende duft af ovnfrisk brød, ristet malt, cremet karamel og rosiner stiger op fra det fine skum. Den oprindelige smag præsenterer en fyldig smagskrop med en blød tekstur og en behagelig smag. Den stærke ristede malt kærtegner ganen med noter af smeltende karamel i munden, ristede nødder og kastanjer. Et strejf af honning og en subtil bitterhed giver Urstöffla noget ekstra. Afslutningen er kort og sprød og så god, at du får lyst til at drikke endnu en flaske med det samme.