india pale ale

En ting skal selvfølgelig ikke mangle fra Kundmüller-bryggeriets brede sortiment: en god IPA! Det frankiske bryggeri er vuggen for de ekstremt populære Weiherer-øl og blev for nyligt kåret som det tyske håndværksbryggeri 2020. En lejlighed, hvor vi kun er alt for glade for at drikke en afkølet IPA!

Den frankiske India Pale Ale er brygget med fem typer humle og fire typer malt og er ligesom bryggeriet den kommer fra en vinder. I 2019 vandt øllet adskillige priser og begejstrede utallige fans såvel som jurymedlemmer i anerkendte konkurrencer. Humlesorterne Cascade, Equinox, Huell Melon, Citra og Mosaic giver øllet dens forfriskende frugtagtige karakter, mens udvalget af malt komplementerer den humleagtige pragt med blød sødme og delikate karamelnoter.

IPA’en fra Kundmüller præsenterer sig i en kobberrød ravfarvet tone i glasset og er dekoreret med en lille krone af hvidt, luftigt skum. En vidunderlig humlet duft stiger op fra hovedet af skum og kilder næsen med noter af syrlig grapefrugt og delikat krydret fyrretræ. Når den drikkes, fremstår IPA i begyndelsen maltet og kysser tungen med aromaer af karamel og ristet korn. Humlen tilfører en mørk frugtighed, der smager som vilde bær. En syrlig note af grapefrugt og en bitterhed, der tiltager mod afslutningen, afrunder dygtigt det aromatiske spil.

En atypisk IPA, som du skal prøve!