nikl weiße eule

Ugler er kendt for deres visdom og lydløse flugt. De var allerede æret i det antikke Grækenland og har stadig utallige beundrere i dag. Nu erobrer uglen nyt territorium og får en helt ny gruppe beundrere i form af ølfans. De kloge bryggere fra Pretzfelder Nikl-Bräu står for denne udvikling.

Weiße Eule fra det frankiske Schweiz er en let hefeweizen, der er kendetegnet ved sin milde krydrethed og den umiskendelige hvedeølskarakter. Den klassiske øl brygges hele året rundt og komplementerer perfekt det brede udvalg af Nikl-Bräu. Den hvide ugle har overraskende gylden fjerdragt, kun det tætporede skum kommer i sneuglens farve. En gæragtig næse rejser sig og forfører den første tår med noter af ovnfrisk gærfletning, krydret nelliker og cremet banan. Dette afslører en drikkelig krop med perfekt doseret kuldioxid og en fløjlsblød mundfornemmelse. Forfriskende og tørt, noter af soltørret halm, nyslået græs, stærk nellike og bananmilkshake kærtegner ganen. Et strejf af brioche og appelsinskal runder aromaterne perfekt af.

Nikl's White Eule er en klassisk hvede, der er mesterligt brygget og delikat krydret. Bryggeren genopfinder ikke hjulet med denne kreation, men den tilføjer et pænt niveau af sofistikering og elegance til øllet.