kellerbier

Kælderøllet er en sand klassiker i det brede udvalg af Riegele-bryggeriet fra Augsburg. Den fyldige øl aftappes direkte fra tønderne i bryggeriets gæringskælder og imponerer med sin jordnære karakter og vidunderligt frugtige kick af friskhed. Det sidste skyldes gæren: en speciel ale-gær sikrer gæring og friskhed i øllet. Ud over denne specielle ingrediens giver de tre typer Jura malt øllet dens vidunderlige smag.

Riegeles Kellerbier præsenterer sig i glasset i en rig kastanjebrun og har en snehvid krone af luftigt skum på hovedet. En frugtagtig duft af modne abrikoser, saftige ferskner og blommer stiger fra den skumagtige pragt, som kombineres med duften af friskbagt brød til en fristende blanding i næsen. Den første smag afslører en stærk krop med en fløjlsblød mundfornemmelse og en fantastisk harmoni af humle og malt. Noter af ristede kerner møder ovnfrisk brød og et strejf af stensukker på ganen. Humlen og gæren bidrager med en letfodet frugtighed, der minder om æbler, stenfrugter og sommerblomstenge. En blid bitter undertone fuldender aromaspillet. Afslutningen er blomstret og bitter.

Den ufiltrerede øl er vidunderlig drikkelig ved 5,0 % og smager bedst, når den er tempereret ved omkring 8 grader. Held og lykke!