pilsner

En Pils i Friesennerz.

Ved at pakke sin Pilsner i en knaldgul regndragt med en fiskerhue tillader Tilman sig selv en lille parodi på en kendt østfrisisk Pilsner-producent, der er stolt af at være ægte friser og meget bitter. Men Tilmans Pilsner er også - citat - "temmelig bitter".

Men Pilsneren fra Tilmans Biere er ikke bare bitter. En hel masse humle giver øllet ikke kun dens frisisk-friske syrlighed, men også en vidunderlig frugtagtig note. Amerikansk aromahumle fremkalder noter af tropiske frugter i øllet og balancerer på en smart måde syrligheden. Tilmans Pilsner er i modsætning til andre et ufiltreret, ubehandlet naturprodukt. Med 4,7% ABV er det en slank pilsner, der passer vidunderligt til frisk fisk og andre havdyr. Vi kan dog ikke love, om kræften på etiketten fra Michael “Mixen” Wiethaus’ pen stemmer overens med denne madsammensætning.

I sol, vind og vejr, på stranden eller i bjergene - Pilsneren fra Tilmans Biere smager vidunderlig frisk, ret bitter og er vores yndlingsfortolkning af den klassiske tjekkiske pilsner.