kupferstich rotbier

Vi elsker øl i skinnende guld, der fremstår krystalklart i glasset med et blomstrende hvidt hoved. Vi foretrækker dog næsten stærke, uklare øl og dem, der har en rubinrød glimmer. Denne gravering er takket være brugen af specialmalte og inspirerede Wagner-bryggeriet fra Merkendorf til at skabe en fin kreation.

Deres vidunderlige røde øl hedder passende Kupferstich og er lavet med et udvalgt udvalg af fine malte. Det ristede korn giver øllet sit stærke røde guld, elfenbensfarvede hoved og fyldige aroma. En sammensætning af ristet korn, toffee, røde tørrede frugter og ristet brød bringer maltrigdommen til næsen, humlen bidrager med græsagtige hints og blide urtetoner. Den første smag fortsætter det duftende første indtryk i kulinariske termer: delikat smeltende karamel møder robuste noter, krydret gær, halm, ristede nødder, antydninger af frugt og en dejlig ristet bitterhed. Trods den høje malttæthed imponerer den røde øl med sin friskhed og livlighed. Sød, bitter og krydderi opretholder den perfekte balance og gør Wagners kobberstik til en sand fornøjelse.

Takket være dens maltede variant passer øllen vidunderligt til solide retter og tunge desserter. Vi elsker rødøl for at runde en dejlig middag af med et stykke chokoladekage eller blot alene som dessert.