Helle er en klassiker af bayersk brygning og bør selvfølgelig ikke mangle fra det bayerske statsbryggeri Weihenstephans sortiment. Bryggeriet Freising er et af de ældste bryggerier i verden og har i næsten tusind år forsynet befolkningen i sit område med det fineste øl. Holdet brygger ikke længere kun for borgerne i Freising – i dag kan man drikke den gode Weihenstephan-øl over hele verden. En af de mest populære bryg fra de dygtige bryggere er uden tvivl Helle. Det blev kronet med adskillige priser og begejstrede jurymedlemmer og lægfolk.
Det prisvindende bryg er raffineret med en særlig lang modningsperiode og præsenterer sig selv som guld i glasset i sin storhedstid. Et frodigt hoved af skum hober sig op på den krystalklare krop og udstråler en krydret buket, der giver dig lyst til at drikke den. Den første og hver efterfølgende slurk fanger ganen med en behagelig balance mellem mild, robust malt og delikat humlekrydderi. Helle er glattere end nogen anden ølstil og passer godt til en række forskellige retter på grund af dens afrundede, harmoniske karakter. Vores favorit med denne kreation er en Cæsarsalat med sprød romainesalat, friskbarberet parmesan, stegt kylling, sprøde croutoner og en cremet dressing.
Lyset fås også i en alkoholfri version !
Weihenstephan
