kottbusser tor

I lang tid blev Berlin Kreuzberg anset for et hårdt sted. Du ville ikke gå der igennem i mørket, og du gik der ikke, medmindre du absolut var nødt til det. Bydelen i det østlige Berlin har siden gennemgået en drastisk forandring: Flere og flere mennesker opdagede det tidligere ignorerede hjørne af hovedstaden for sig selv, og Kreuzberg blev først en trend og derefter en kult. Midt i området, der er sprængfyldt med liv og kultur, ligger metrostationen Kottbusser Tor, der af berlinerne er kærligt kendt som Kotti. Kotti er blevet betragtet som Kreuzbergs mødested og centrum i årevis og tiltrækker besøgende med sit internationale flair, ikoniske præfabrikerede bygninger, den legendariske Babylon-biograf, museer, koncertsale, pubber og mad fra hele verden.

Berlinerne er stolte af deres Kotti og dens forvandling. Bryggerne fra hovedstadens BRLO bryggeri har også taget U8 til Kotti utallige gange. Nu vil de sætte denne uforlignelige følelse ind i en ølhyldest til Kottbusser Tor.

Øllet af samme navn er en karakterfuld Imperial Berliner Weisse med hyldebær, hibiscusblomster og appelsinskal, som fyldes på aromatiske egetræsfade, efter at brygningsprocessen er afsluttet. Disse fade rummede tidligere en fin Cabernet Sauvignon og videregiver smagen af denne fine vin til øllet i løbet af 9 måneders lagring. Resultatet er en rubinrød øl, der kombinerer den frugtagtige syre fra en Berliner Weisse med den fyldige aroma af en rødvin.