flipper - alkoholfreies hazy pale ale

Flipper er den anden øl fra BRLO, der har taget sit navn fra en maritim filmklassiker. Jaws, en frugtagtig, diset pale ale, efterfølges af endnu en diset pale ale – denne gang alkoholfri – som også er udviklet til Beer Week Berlin 2025. Flipper blev også skabt i samarbejde med Störtebeker-bryggeriet fra Stralsund og kombinerer deres nordtyske bryggefærdigheder med hovedstadens flair.

Fællesskabet mellem de to bryggerier leverer alt, hvad man kan ønske sig af en håndlavet craftøl, men giver afkald på alkoholindholdet. Med et alkoholindhold på under 0,5% kan Flipper bestemt beskrives som mager, men skaberne har givet pale ale'en en smuk fylde og karakter ved at bruge byg-, hvede- og havremalt. Denne trio af kornsorter giver også bryggen en blød base. Humlen følger op i en frisk, frugtagtig og citrusagtig tidevandsbølge, der skaber røre i både næse og gane. 15 legende bitterhedsenheder fuldender denne afslappede øloplevelse.

Enhver, der ønsker at ride med på ølbølgen i løbet af dagen, eller leder efter en alkoholfri frokostledsager, bør række ud efter dette fremragende eksempel. Flipper Hazy Pale Ale passer lige så godt til krydrede, syrlige retter som til grillede specialiteter eller fjerkræ.