xpa

Ølstil: IPA

En rigtig original med berlinsk tryne og humleklap.

XPA er Berlins svar på IPA: Kreuzberg Pale Ale har en række af fem forskellige humlesorter og er på ingen måde ringere end den amerikanske model. Den overgærede øl betragtes som en solid klassiker i Berlin Schoppe-bryggeriets konstant voksende sortiment og har været en del af ensemblet lige fra begyndelsen.

XPA er brygget med fem typer malt og har et stærkt alkoholindhold på 7,0%. Berlineren er heller ikke forbeholden, når det kommer til bitterhed. Men det, der er særligt kraftfuldt, er smagen: Lag efter lag af himmelsk humlerigdom kommer frem.

Berlin Pale Ale præsenterer sig i en grumset ravfarvet tone i glasset og har en krone af finporet, hvidt skum på hovedet. På næsen præsenterer XPA sig i en subtil balance af friskbagt brød, karamelmalt, tropisk frugtighed og harpiksholdig humle. Et strejf af citrus runder det duftende første indtryk af og får dig til at glæde dig til den første slurk. Dette afslører en mellemvægtig krop med fin syre, ren bitterhed og masser af frugt. Humlen er den ubestridte konge af denne øl og hersker suverænt med stærk bitterhed og aromaer af krydret fyrreharpiks, syrlig citronskal, saftig appelsin, pink grapefrugt og umoden tropisk frugt. Malten udglatter humlebølgerne med cremede toffee-noter. Afslutningen er sprød bitter og skriger efter endnu en flaske.

Det er en stedsegrøn af en grund!