Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Rabarber er en helt speciel grøntsag, som de fleste behandler mere som frugt. De røde stængler med de spredte blade vokser i næsten alle køkkenhaver i Tyskland og bruges populært i kager, marmelade, kompotter eller saucer. En saftig rabarberkage med smøragtig crumbles eller marengs er en del af repertoiret på ethvert sommer-sofabord, og en hjemmelavet rabarberkompot passer vidunderligt til pandekager eller kvarkretter.
Det Uerige overgærede husbryggeri beviser for os med sit fadbryg, at rabarber også passer godt til de fine, bitre noter af humle og malt. Den øllignende læskedrik er produceret i to varianter og forædlet med hyldeblomster eller rabarber. Fassbrause ligner øl i nogle henseender: Både udseendet og ingredienslisten er sammenlignelige. Den fermenterede limonade har en gylden rav tone og hvidt hoved og er ligesom øl brygget med humle og malt.
Rustik rabarberfadsbrusning flyder ind i glasset i en varm guldtone og skinner vidunderligt kobberrødt. En statelig krone af snehvidt skum troner på den naturligt overskyede krop og udstråler en delikat syrlig duft af nyhøstede rabarber. Den første smag følger det første indtryk og imponerer med en ølagtig syrlighed, der møder den umiskendelige smag af rabarber på ganen. Forfriskende!
Næringsværdier for 100 ml
Brændværdi 113 kJ/27 kcal
Protein 0,5 g
Kulhydrater 5,5 g
Fedt 0g
Uerige Obergärige Hausbrauerei
