holzhauser landbier

Strengt taget er en "Landbier" (landøl) ikke en dedikeret ølstil, men snarere en samlet betegnelse for bryg, der er jordnære, ukomplicerede og lette at drikke. En "Landbier" (landøl) stråler med en afbalanceret karakter og smager lige så godt til en solid snack som til mormors ovnfriske æbletærte, eller endda alene. Den slukker tørsten uden at være for krævende eller overdrevent dybsindig. Dens elegance ligger i dens enkelhed og ligefremhed, dens triumf i den lækre balance mellem blødt korn og frisk, krydret humle.

Holzhauser Landbier passer godt ind i denne ordning og leverer, hvad vi forventer af en repræsentant af sin slags: enkel og ukompliceret ølnydelse.

Bryggen flyder ned i glasset i en dekorativ antik guldfarve med en mild dis. En lille krone af hvidt, tæt skum fuldender looket perfekt. En delikat aroma af friskbagt brød og sød sandkage svæver rundt om næsetippen og pirrer appetitten. Den første slurk afslører en silkeblød tekstur, der bringer cremet karamelsødme, blidt ristet malt og ristede nødder til tungen. Humlen bidrager med en dejlig bitterhed, der passer vidunderligt til kornets krydderi og sødme. Holzhauser Landbier er en forfriskende godbid til efter arbejde, til weekenden, til hyggelige søndag eftermiddage, til grillfester og når som helst.