bayou

Selvom Bayou lyder noget bayersk, er det stadig et amerikansk udtryk. Ordet beskriver floder, vandløb og søer, der enten flyder meget langsomt eller slet ikke. Bayersk hygge i amerikanske himmelstrøg, så at sige.

De legendariske alligatorer, som Marktredwitz-mærket Bavarian Gator Brewing er opkaldt efter, kan også findes i disse bayous. Bayou er en af deres første kreationer og er en pale ale med et twist, der kombinerer bayersk håndværk og tradition med amerikansk godt humør og kreativitet. Resultatet er en solrig øl, der fremtryller sommer i dit glas.

Bayou præsenterer sig selv i en lys solrig gul i glasset. Det ligner sommer og smager også af det: Fjerlet frugt møder robust humle og delikat malt. Vi elsker denne lethjertede kombination og nyder især at drikke Bayou på varme dage. Den naturligt uklare øl er det perfekte tilbehør til hjemmelavede burgere. Vores favorit er en hjemmelavet briochebolle toppet med en tyk oksebøf, karamelliserede løg, smeltet gedeost, noget lammesalat, pocherede pæreskiver og en god klat tranebærmarmelade. Plus søde kartoffelfries og en godt afkølet Bayou. Det bliver ikke bedre!

Bayou - En krokodille fra Fichtel-bjergene.