bock

Bock-øl er en helt særlig ølspecialitet: Den stærke øl er ikke kun kendetegnet ved sit høje alkoholindhold, men som regel også ved sin aroma-intensive karakter og voluminøse krop. Bock-øl er den perfekte ledsager til den kølige årstid, da de giver varme i krop og sjæl ved høje hastigheder og kan oplyse regnplagede sind med deres kraftfulde aroma.

Altenburger-bryggeriet har også en bock-øl i sit sortiment. Øl med 7,0 % styrke er en fyldig specialitet, der gav bryggeriet en bronzemedalje ved World Beer Awards i 2019.

Bock præsenterer sig i en storslået kobberrød i glasset og er dekoreret med en statelig krone af let tonet, duftende skum. Fra det cremede, finporede skumhoved stiger et fristende potpourri af dufte til næsen og frister dig til at tage din første slurk med noter af stærk malt, friskbagt brød, ristede nødder og krydret honning. Dette afslører en kraftfuld krop med blid kulsyre og et overflødighedshorn af intense smagsnuancer. Blød malt kærtegner ganen med aromaer af delikat smeltende karamel, ristet korn, stenovnsbrød og krydret gær. Humlen kommer i spil, mens du drikker og fuldender aromaspillet med harmoniske urtetoner og en subtil bitterhed, der på vidunderlig vis komplementerer maltsødmen.