Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Hænger du øllen i et glas inden du drikker, begynder nydelsen længe før den første slurk. Lad os tage pilsneren fra Reckendorfer Schlossbrauerei som eksempel. Brygget kommer i en brun Euroflaske med en kronehætte. Ved hjælp af en passende flaskeåbner lirker vi låget af flaskehalsen i en jævn håndbevægelse. En stille pop lyder og varsler fornøjelsen. De første delikate aromaer fylder luften og når deres zenit, når brygget kommer i glasset. Mens vores øjne fryder sig over det skinnende lyse guld og den statelige krone af finporet, hvidt skum, snuser vores næse til en fristende buket solidt brød, krydret blomsthonning, modent æble og citrusfrisk humle.
Efter at auditive, olfaktoriske og visuelle opfattelser allerede er blevet behandlet, følger vores yndlingsdel: smagstesten. De første og alle efterfølgende slurke er sammensat af noter af cremet karamel, solmodnet korn, delikat ristet malt, stenovnsbrød og et strejf af citronhumle. En subtil syrlighed og blid bitterhed runder aromaspillet harmonisk af.
Hvis du tænker på den taktile fornemmelse, når du løfter det godt afkølede glas dækket af boblende kondens, er det at drikke selv en simpel, jordnær øl en fest for alle sanser.
God fornøjelse med at prøve!
Reckendorfer
