Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Den frankiske bryggekunst ser tilbage på en tradition, der går tusinder af år tilbage. I løbet af denne tid har bryggerne samlet en uudtømmelig skatkammer af bryggerividen, ekspertise og erfaring og givet det videre fra generation til generation. Frankens øllandskab er bredt og byder feinschmeckere på en uforlignelig tæthed af bryggerier. De fleste af disse bryggerier drives stadig privat, nogle af dem af samme familie i årtier. Selvom der ikke er så mange bryggerier her, som der plejede at være, er bryggeriet stadig en levet og værdsat del af kulturen.
Et uundværligt element i denne kultur er pilsner. Dette generiske udtryk omfatter frankiske klassikere som Kellerbier eller Märzen og er en del af repertoiret for hvert bryggeri i regionen. Den undergærede ølstil får sit navn og sin afbalancerede, runde karakter fra omfattende opbevaring, efter at brygningsprocessen er afsluttet.
En original gammelfrankisk pilsner kommer fra Adler-Bräu i Stettfeld. Det Niederfrankiske bryggeri brygger et ravfarvet eksemplar, der scorer med sin milde aroma og høje drikkelighed. Med et behageligt alkoholindhold på 5,0 % ligger øllet i den gyldne middelvej - et princip der også gælder for smagen: en fin balance mellem blødt korn, nøddeagtige hints, brødskorpe, urter, græs og elegant humlebitterhed omslutter ganen og gør du tørster efter en anden flaske.
Adler Bräu
