ipanema

Ipanema er et af de hippeste, livligste og livligste distrikter i den brasilianske storby Rio de Janeiro. Et absolut højdepunkt i distriktet er den kilometerlange strand, der strækker sig langs Ipanemas kyst. En stribe af paradis putter sig i den maleriske kulisse af tropiske skove, forrevne klippeformationer og skyskrabere, der svæver op i himlen: fint, hvidt sand inviterer dig til at blive hængende, mens det krystalklare vand lover forfriskning. Stranden, omgivet af kokospalmer, tiltrækker hvert år enorme skarer af mennesker, der leder efter afslapning og er en af de mest berømte strande i verden.

Når bryggerne på det sydlige californiske bryggeri Novo Brazil skal slappe af fra deres hårde arbejde i bryggeriet, er det denne strand, de drømmer om. I disse situationer sikrer en øl, der har samme navn som drømmestedet og er lige så forfriskende som at hoppe i Atlanterhavet, den perfekte feriefølelse.

Ipanema er en kraftfuld Double India Pale Ale med et kæmpe alkoholindhold på 8,3 % og er brygget med de aromatiske humle Citra, Centennial og Mosaic. Den humledominerende ølspecialitet præsenterer sig i et tæt grumset ravguld med cremet, hvidt skum. Øllen dufter og smager intenst af tropiske frugter, citrusfrugter og friskbagte småkager. Med svimlende 90 bitre enheder balancerer Ipanema dygtigt og rent den frugtige og saftige sødme.