houblon chouffe ipa

Til at brygge denne aromatiske Houblon Chouffe bruges IPA, Tomahawk, Saaz og Amarillo som humlesorter. Houble Schouffe IPA er en særlig populær øl i Belgien og bruges ofte der, ikke kun som drink, men også som ingrediens i madlavningen. Den krydrede aroma af Houblon Chouffe IPA er ideel til at tilføje en speciel smag til saucer, såsom andesteg. Det tilfører også en dejlig bitterhed til retten og forstærker dens aroma, når den bruges i gode doser. Houblon Chouffe IPA findes derfor ofte som ingrediens i eksklusive restauranter i Belgien.

I bedste fald supplerer du den oprettede ret med Houblon Chouffe IPA som en ledsagende drink, mens den indtages.

I glasset har Houblon Chouffe IPA en lys, solrig gul tone, der passer fint til øllets første buket, her får du en let citrusnote med blomsternoter - vidunderligt forfriskende.

Når den drikkes, er øllet også frisk, men har også en dejlig intens bitterhed. På tungen suppleres bitterheden pludselig af en stærk maltighed og frugtnoterne gør sig langsomt gældende igen. I eftersmagen forsvinder alle hovedkarakteristika, de bitre, intense og frugtige aromaer sammen.

Brasserie Chouffe er opfyldelsen af drømmen om to bedste venner og bryggermester Pierre Gobron og Chris Bauweraerts. De startede med et lille privat garagebryggeri og var takket være deres overbevisende smag i stand til at ekspandere til et af de mest populære bryggerier i Belgien i 50 år.