Udtrykket hyrde betyder bogstaveligt talt en faggruppe, der tjener deres levebrød ved at passe en flok får. Hyrder bringer deres husdyr fra eng til eng, hjælper med fødslen af lam, passer fårene, klipper ulden og passer på deres velbefindende og helbred. Begrebet hyrde optræder også i religionen, men i denne sammenhæng har det som regel en billedlig betydning og symboliserer beskyttelse og beskyttelse. På både engelsk og tysk er Schäfer og dets engelske ækvivalent Shepherd almindelige efternavne og indikerer ofte en fortid i hyrde.
Shepherd-familien spillede en vigtig rolle i Shepherd Neames bryggerihistorie og gav sammen med partneren Percy Beale Neame virksomheden sit nuværende navn. Percys efterkommere står stadig i spidsen for bryggeriet i dag.
Som repræsentant for udvalget af fineste øl har vi den verdensberømte Christmas Ale fra Faversham og et matchende glas. Drikkekarret har en kapacitet på 0,3 liter og er ikke kun velegnet til at nyde denne julespecialitet: Takket være dens praktiske form og underspillede design kan du nyde alle former for ales og øl fra det praktiske glas.