Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Ølstil: Blandet mexicansk Chili Stout
At grave din egen grav er mareridt og gyserfilm. Men hvis jobbet kommer med en yderst velsmagende øl, er vi glade for at komme på arbejde!
Øllet, vi taler om, har den passende titlen Grave Digger og blev skabt som en del af Two Chefs Brewings tiårs jubilæum. Amsterdam-bryggerne fejrede selvfølgelig ikke deres ferie uden den rigtige øl, og hvilken bedre bryg kunne man fejre med end med en 10,6% stærk blandet mexicansk chili stout?
Der er en hel række ekstra ingredienser i den natsorte ølspecialitet: Udover humle, malt, gær og vand brugte bryggerne kakaonibs, vanilje, kanel og fire forskellige chilityper. Det brændende spark og usædvanlige frugtighed er takket være varianterne Chipotle, Guajillo, Ancho og Pasilla. Denne koncentrerede ladning chili harmonerer vidunderligt med de varme krydderier og den ædle chokolade fra kakaochipsene. Grave Digger smager af delikat smeltende chokolade, eksotisk vanilje, krydret kanel, tørrede røde frugter, friskbrygget mokka og frugtig chili. Fordi de to hovedbryggere var kokke i et tidligere liv, krydrede de perfekt krydret i bælgerne, tilpassede det til den fyldige sødme af deres bryg og kombinerede det med en subtil bitterhed.
Two Chefs Brewing
